FSSAI फ़ूड लाइसेंस — बेसिक रजिस्ट्रेशन 48 घंटे में
खाने-पीने से जुड़ा हर व्यवसाय — रेस्टोरेंट, क्लाउड किचन, बेकरी, किराना, होम किचन, निर्माता — FSSAI रजिस्ट्रेशन या लाइसेंस के बिना नहीं चल सकता। 2026 के नए नियमों के अनुसार सही श्रेणी चुनकर आवेदन हम करते हैं।
किसे चाहिए
- खाने-पीने का कोई भी व्यवसाय — निर्माता, विक्रेता, आयातक, निर्यातक, ऑनलाइन विक्रेता
- रेस्टोरेंट, ढाबा, कैफ़े, क्लाउड किचन, बेकरी, मिठाई की दुकान, टिफ़िन सेवा, फ़ूड ट्रक
- टर्नओवर ₹1.5 करोड़ तक — बेसिक रजिस्ट्रेशन
- ₹1.5 करोड़ से ₹50 करोड़ तक — स्टेट लाइसेंस
- ₹50 करोड़ से ऊपर — सेंट्रल लाइसेंस
ज़रूरी दस्तावेज़
- आवेदक का PAN और आधार
- पासपोर्ट साइज़ फ़ोटो (2)
- व्यवसाय के पते का प्रमाण — बिजली बिल, रेंट एग्रीमेंट या स्वामित्व दस्तावेज़
- व्यवसाय का प्रकार और खाद्य श्रेणियों की सूची
- GSTIN (अगर लागू)
- स्टेट/सेंट्रल लाइसेंस के लिए — परिसर का नक्शा, फ़ूड सेफ़्टी प्लान (FSMS) और नगरपालिका/पंचायत NOC
प्रक्रिया — कदम दर कदम
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जानकारी जमा
व्यवसाय का प्रकार, खाद्य श्रेणी और टर्नओवर।
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सही श्रेणी
बेसिक, स्टेट या सेंट्रल — 2026 की नई सीमाओं के अनुसार।
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FoSCoS पर आवेदन
आधिकारिक पोर्टल foscos.fssai.gov.in पर आवेदन।
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जाँच / निरीक्षण
स्टेट और सेंट्रल लाइसेंस में अधिकारी जाँच या निरीक्षण कर सकते हैं।
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FSSAI नंबर
14 अंकों का FSSAI नंबर और प्रमाणपत्र — पैकेट और मेन्यू पर लिखना ज़रूरी।
फ़ीस में क्या शामिल है
- FoSCoS पर तत्काल बेसिक रजिस्ट्रेशन
- सही व्यवसाय-प्रकार और खाद्य श्रेणी का चुनाव
- होम किचन / फ़ूड ट्रक / टिफ़िन सेवा के लिए उपयुक्त
- 48 घंटे में 14 अंकों का FSSAI नंबर
- पैकेजिंग लेबल का टेम्पलेट
बेसिक: ₹1,000 + सरकारी फ़ीस ₹100/वर्ष · स्टेट लाइसेंस: ₹5,000 + सरकारी फ़ीस (गतिविधि अनुसार) · सेंट्रल: ₹15,000 + सरकारी फ़ीस। हमारी फ़ीस पर 18% GST अलग।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
2026 में क्या बदला?
1 अप्रैल 2026 से बेसिक रजिस्ट्रेशन की सीमा ₹12 लाख से बढ़कर ₹1.5 करोड़ हो गई, स्टेट लाइसेंस ₹1.5–50 करोड़ और सेंट्रल ₹50 करोड़ से ऊपर। साथ ही स्थायी वैधता लागू हुई — बार-बार नवीनीकरण की ज़रूरत नहीं।
घर से खाना बेचने वालों को भी FSSAI चाहिए?
हाँ। होम किचन, टिफ़िन सेवा और ऑनलाइन फ़ूड विक्रेताओं को भी कम से कम बेसिक रजिस्ट्रेशन चाहिए।
बिना FSSAI के व्यवसाय करने पर क्या होता है?
जुर्माना और कार्रवाई हो सकती है, और Swiggy/Zomato जैसे प्लेटफ़ॉर्म FSSAI नंबर के बिना लिस्ट नहीं करते।
FoSCoS क्या है?
FSSAI का आधिकारिक ऑनलाइन पोर्टल — आवेदन, संशोधन और रिटर्न सब यहीं होते हैं।
अन्य सेवाएँ हिंदी में
पूरी तकनीकी जानकारी, कैलकुलेटर और उदाहरण अंग्रेज़ी पेज पर हैं। सभी 63 सेवाएँ यहाँ देखें।
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